ลำดับจัดหา 664 เลขจัดเก็บ ก(นสพ).14/01 ประเภท กฤตภาค จำพวก บทความหนังสือพิมพ์ หมวด คหกรรม ชื่อสารสนเทศ ปลาทูต้มเค็มอย่างเนื้อแข็งก้างเปื่อย : สูตรไม่ลับตำรับวังสวนสุนันทา ชื่อผู้รับผิดชอบ นิจ เหลี่ยมอุไร, สัมภาษณ์ ; รุจาภรณ์ ทองมั่น, เรียบเรียง ชื่ออุปกรณ์ - ครั้งที่ผลิต - ชื่่อชุด - พิมพ์ลักษณ์ กรุงเทพฯ : คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา, 2557. บรรณลักษณ์ 1 ไฟล์ : 660.pdf (3 แผ่น). เลขมาตรฐาน - หัวเรื่อง อาหาร, 2456- คำสำคัญ ตำรับวังสวนสุนันทา ; ปลาทูต้มเค็มอย่างเนื้อแข็งก้างเปื่อย ; นิจ เหลี่ยมอุไร ; หม่อมหลวงเนื่อง นิลรัตน์ การเชื่อมโยง - สถานที่จัดเก็บ ระบบฐานข้อมูลหอจดหมายเหตุสวนสุนันทา (Suan Sunandha Archive Database System) แหล่งที่มา คุณรุจาภรณ์ ทองมั่น (มอบให้เมื่อวันที่ 24 พฤศจิกายน พ.ศ. 2558) ราคา - บาท การอ้างอิง รุจาภรณ์ ทองมั่น. (2557, พฤศจิกายน 24). ปลาทูต้มเค็มอย่างเนื้อแข็งก้างเปื่อย : สูตรไม่ลับตำรับวังสวนสุนันทา. กำแพงแดง. หน้า 8 – 9. รายละเอียด ไฟล์บทความจากหนังสือพิมพ์กำแพงแดง ปีที่ 20 ฉบับที่ 30 ประจำวันที่ 24 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557 ว่าด้วยบทสัมภาษณ์นางสาวนิจ เหลี่ยมอุไร บุตรบุญธรรม และผู้รับช่วงสูตรต่อจากหม่อมหลวงเนื่อง นิลรัตน์ ในการประกอบเมนูอาหารปลาทูต้มเค็มอย่างเนื้อแข็งก้างเปื่อย การเข้าถึง ลับ ไฟล์แนบทั้งหมด [ คลิกดูทั้งหมด ]